Pollo frito

Ingredientes:

(4 porciones)

• 1 pollo entero cortado en trozos
• 1 cdita de sal
• 1 cdita de pimienta
• 2 tazas de mantequilla
• 2 tazas de harina leudante
• Aceite vegetal

Preparación:

Espolvorea el pollo con sal y pimienta y colócalo en una fuente.

Úntale mantequilla y cúbrelo o colócalo dentro de una bolsa hermética. Llevalo al frío por lo menos por 2 horas.

Retira el pollo de la bolsa y pásalo por la harina.